“Fung vit(e)”

AMANITA CAESAREA
(sinonimi: Agaricus caesareus -A.auratium)
ovulo buono - fungo reale - ambrosia
 

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SI RICONOSCE PER:
il colore del cappello che va dal giallo vivo al rosso; il diametro del cappello può variare da 5-6 cm sino al massimo di venti; il cappello è leggermente umbonato al centro, ossia presenta una piccola gobba, e la cuticola che lo copre è liscia,si stacca facilmente lasciando vedere la polpa bianca o giallo-arancio; le lamelle sono libere, giallo zolfo.
Lo stipite, ossia il gambo, è cavo, può essere lungo da 10 a 20 cm,con diametro di due centimetri alla base; verso l’alto è leggermente più sottile;il suo colore è giallo e presenta delle squame nella parte inferiore mentre è perfettamente liscio sopra l’anello che è ben visibile, giallo, membranoso.
La volva è bianca, lacerata in modo irregolare,ampia e libera, membranacea.
Il gambo è perfettamente centrale rispetto al cappello.
Il colora giallo- arancio del cappelloni mantiene anche dopo l’essiccazione.

SI PUO’ CONFONDERE CON:
l’Amanita muscaria che sul cappello presenta delle verruche bianche ( è velenosa ma non mortale), con l’A.phalloides nel primo stadio del sviluppo quando non è ancora ben visibile il cappello di colore verdastro (è mortale) e l’A.pantherina che è di color nocciola (velenosa,ma non sempre mortale;contiene un’alta percentuale di “muscaria” che è sostanza tossica che caratterizza anche l’A.muscaria).