“apitin(e)”

LACTARIUS SALMONICOLOR HEIM
& LECLAIR

 

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SI RICONOSCE PER:

Cappello: largo 10-15 cm, carnoso, di color arancio, senza tracce di zonature o leggermente zonato. Non inverdente.

Lamelle annesso-decorrenti, ocra-pallide con sfumature color salmone.

Gambo giallo-arancio, cilindrico, cavo e scrobicolato.
Latice arancio-miele, virante, dopo due ore, al bruno-arancio o al rosso-vinato solo sulle lamelle.

Sapore leggermente amaro o acre.

Carne di color acra-pallido.Odore fruttato, sapore mite.

Commestibile